Il forno a legna per i veri amanti della pizza.Costruito con materiali speciali, può stare stare all’esterno, resistendo alle intemperie. Dotato di carrello con ruote, può essere agevolmente spostato. Dimensioni camera cottura disponibili: 60×60 (2 pizze) 80×60 (4 pizze) 100×80 (5 pizze) Peso: 60×60 (130 kg) – 80×60 (157 kg) – 100×80 (275 kg) Alimentazione: legna Tempi di riscaldamento: 400° C in 15/20 minuti Consumo legna: 4/8 Kg all’ora Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430 Cottura alla griglia: opzionale con accessorio Multicooking PIZZA COME IN PIZZERIA Con il forno Pulcinella puoi cucinare una pizza esattamente come al ristorante.Inforna ed in soli 2 minuti è pronta. Cucina fino a 5 pizze contemporaneamente! In base alla camera di cottura del forno puoi scegliere quante pizze cucinare insieme. 60×60 – 2 pizze 60×80 – 4 pizze 80×100 – 5 pizze MULTICOOKING SYSTEM L’innovativo sistema di cottura che ti permette di cucinare contemporaneamente più pietanze. Montare il Multicooking è facilissimo.Aumenta il tuo divertimento con il braccio meccanico che ti permettarà di cucinare tutti i cibi che vuoi. NON SOLO PIZZA E’ possibile cucinare anche pane, dolci e molto altro. BREVETTO AIR PLUS SYSTEM Il forno ha il brevetto AIR PLUS, che permette di cuocere la pizza perfettamente su entrambi i lati grazie all’immissione di aria comburente sulle braci.Queste ultime vengono mantenute sempre vive e la fiamma viene distribuita lungo tutta la volta della camera di cottura. SUBITO CALDO Raggiungi 400 C° in 20/25 minuti ed inizia a cucinare! COIBENTAZIONE Grazie alla massiccia coibentazione e alla qualità dei materiali utilizzati come lo scamotek, il forno Pulcinella è in grado di mantenere più a lungo il calore.Una volta raggiunta la temperatura desiderata, il forno non incorrerà in rilevanti dispersioni di calore.
